Millésimes

Millésime 2018

Le millésime 2018, un grand et beau millésime aussi bien pour les vins blancs que les vins rouges.

Un hiver très pluvieux, un printemps tardif, un été très chaud, ont été les facteurs qui ont favorisé des vendanges de qualité et abondante.

Les vins blancs sont de très haute qualité, expressif et d’une longueur époustouflante, l’équilibre est parfait et augure des vins de grande garde. Les vins rouges présentent de belles concentrations aromatiques, les robes sont magnifiques, en bouche, les vins sont charnus, les tanins sont soyeux et élégants digne d’un grand millésime.

Millésime 2016

Le Millésime 2016 est marqué par des aléas climatiques (gelée de printemps,) qui ont impacté les rendements. La récolte 2016 est 40% inférieur au rendement théorique autorisé.

Les pluies abondantes du printemps ont également compliqué le travail de la vigne car le temps humide a favorisé l’attaque d’Oïdium. Cependant ces pluies printanières ont permis à la vigne de supporter l’été très sec.

Le passage de la fleur s’est fait dans de bonnes conditions. Nous avons débuté nos vendanges le 24 septembre dans de bonnes conditions climatiques sous un beau soleil.

Les vins du millésime 2016 sont de grande qualité, les vins blancs ont une belle structure ample et les vins rouges sont soyeux et élégants. Les vins du millésime 2016 sont de garde pour les vins blancs comme pour les vins rouges.

Millésime 2014

Les conditions climatiques de printemps ont préfiguré un millésime précoce.

Le passage de la fleur s’est effectué début juin avec une fin de période plus instable qui a favorisé la coulure et impacté les rendements futurs.

L’été pluvieux à partir de la mi-juillet a retardé l’avance acquise en début de cycle.

Les vendanges ont débuté à la mi- septembre, le rendement en jus des raisins pressés a été très décevant surtout pour le Chardonnay.

Cette concentration a eu un effet bénéfique sur la qualité des vins produits. Les Bourgogne Blancs produit en 2014 sont de grande qualité, puissants et très équilibrés. Il présage un millésime de grande garde.

Les Bourgogne Rouges présentent une belle concentration en bouche, les tanins sont souples et agréables. Ils se distinguent par une belle finesse et beaucoup de distinction.

Millésime 2012

Des aléas climatiques liés à la gelée de printemps puis la grêle en juin et fin juillet ont eu raison des rendements pour ce millésime.

Notamment le passage de la fleur à la mi-juin a été difficile car le temps instable et frais a engendré des coulures et du millerandage ce qui aura des conséquences sur les rendements.

A la vendange les raisins étaient de bonne qualité et sains, exempt de maladie et de pourriture, et qui ont pu être vinifiés dans d’excellentes conditions.

Le millésime 2012 tient toutes ses promesses

Les Bourgogne Blancs ont une robe brillante, le nez est dominé par des notes minérales. La bouche est pleine et dense avec une finale souvent puissante.

Les Bourgognes Rouges sont brillants. Au nez ils expriment des arômes de fruits rouges. En bouche ils sont fins, complexes et persistants.

Un seul regret la faiblesse des rendements pour un si beau millésime.

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